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Información general
El salchichón ibérico es uno de los productos más apreciados. Elaborado a partir de una selección de carnes procedentes de cerdos ibéricos 100% de bellota en periodo de montanera, esta es picada, embuchada en tripa cular de cerdo (tripa natural procedente del intestino grueso) y adobada con un toque de pimienta que le da un sabor particular y único.
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